PENULISAN PKN

RICA-RICA BEBEK

 

·         Bahan :

1.      1 ekor bebek ukuran besar dipotong kecil-kecil

2.      2 sendok sayur minyak goreng

3.      Garam secukupnya

4.      2 saset kecap bangau

5.      500 ml air

·         Bumbu yang dihaluskan :

1.      1 ons cabai rawit merah

2.      ½ ons merica

3.      1 sdm ketumbar

4.      15 siung bawang putih

5.      10 siung bawang merah

6.      10 butir kemiri

7.      1 ruas kunyit

8.      2 ruas lengkuas

9.      1 ruas jahe

10.  3 ruas serai

·         Cara membuat :

1.      Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 2 sendok sayur minyak goreng

2.      Setelah itu, masukkan bebek yang sudah dibersihkan dan di potong kecil-kecil

3.      Masukkan garam secukupnya

4.      Aduk hingga rata

5.      Kemudian, tambahkan 500 ml air

6.      Tunggu hingga air sedikit meresap

7.      Lalu masukkan kecap, aduk sampai rata

8.      Tunggu sampai daging bebek agak lunak dan rica-rica bebek siap disajikan